Wüsthof Messersatz Gourmet, 2er-Set

Wüsthof Messersatz Gourmet, 2er-Set. Das Messer-Set besteht aus einem Santokumesser und einem Chinesischen Kochmesser.

Das Santoku ist ein vielseitig einsetzbares Messer mit Kullenschliff. Ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge verhindern

Das Chinesisches Kochmesser hat die Form eines Hackmessers, ist aber nicht für das Zerteilen von Knochen geeignet, sondern ist für das feine Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüsen entwickelt worden.

Die Klingen der Wüsthof GOURMET Messer werden mit einem Präzisionslaser aus Edelstahlplatten geschnitten und anschließend in 20 Arbeitsschritten bearbeitet. Dabei sind sie durch ihren ausgesprochen hohen Härtegrad von 56° HRC mit der Qualität und Schärfe von geschmiedeten Messern vergleichbar.

Dank des geringen Gewichts und der einzigartigen Ergonomie liegen sie sehr bequem in der Hand, sind optimal ausbalanciert und ermöglichen ein schwungvolles und zugleich gelenkschonendes Schneiden. Die Griffe aus schwarzem Spezialkunststoff sind dreifach vernietet, spülmaschinengeeignet und damit ausgesprochen hygienisch.

Die Messer der GOURMET Serie überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist mit über 40 verschiedenen Artikeln für den Privathaushalt ebenso interessant wie als Starterset oder Grundausstattung für die Profiküche.

Eigenschaften des Wüsthof Messersatzes, 2-teilig, Gourmet:

• Set bestehend aus einem Santokumesser und einem Chinesischen Kochmesser
• Klingenlänge des Santokumessers: 17 cm
• Klingenlänge des Chinesischen Kochmessers: 18 cm
• Klingen mit Präzisionslaser ausgeschnitten
• Klingenhärte: 56° HRC
• Fugenlos angespritzter Griff
• Griffe aus schwarzem Spezialkunststoff
• Dreifach vernietet
• Finaler Polierabzug per Hand
• Agiles Handling durch geringes Gewicht
• Optimal ausbalanciert
• Durchgehender Erl
• Spülmaschinengeeignet